Restaurante El Lago
Inaugurado en el verano del año 2000, el Restaurante El Lago se encuentra en la Casa Club de Greenlife Golf, en el pleno corazón de la urbanización Elviria Hills. Es de diseño contemporáneo y cuenta con una sala principal, un elegante reservado y una espectacular terraza con el lago a sus pies como agradable compañero de mesa.
Supuso toda una apuesta del grupo empresarial Greenlife Estates que siempre creyó en las capacidades y en las ideas de Paco García que llevó de su mano el restaurante desde el principio hasta convertirlo en un referente de la gastronomía andaluza, siendo reconocido desde el 2005 con una estrella Michelín.
Paco García, director y responsable del Restaurante El Lago, ha formado y dirigido desde su apertura un magnífico equipo de profesionales hoy representado por el Chef Diego del Río, la Maître María José Aguilar y Antonio Jiménez que suman ya una larga trayectoria en el restaurante. Todos son importantes difusores de la riqueza gastronómica de Andalucía basando los platos en los productos nacionales donde la tradición se mezcla con la creatividad.
Los almuerzos son ligeros y variados y están dirigidos principalmente a jugadores de golf, a comidas profesionales y también a residentes y visitantes que quieran disfrutar de una comida sana y saludable.
Por la noche, las instalaciones se visten de gala para ofrecerles una cocina creativa con una carta amplia, armoniosa y sorprendente, pudiendo además dejarse fascinar por alguno de los tres menús degustación que les proponemos.
La calidad del servicio y sus propuestas, una carta de vinos con más de 300 referencias en su mayoría nacionales, una cocina elaborada pero no atrevida, la decoración y el entorno han convertido el Restaurante El Lago en uno de los restaurantes de más éxito en Marbella.
